作者 | 全台長照中心資訊網

2013年10月8日 — 國內最權威的食品安全專家文長安說，要避免誤吃這些毒素，就必須先學會分辨！例如掉到地上不會破的豆腐，或許摻了過量消泡劑；天然蜂蜜搖一搖有很多泡沫， ...

博客來搜尋,作者,關鍵字:文長安,分類:全館,權威食品安全專家教你安心買，健康吃︰9個基本觀念、17種食物陷阱、5大飲食原則，一次告訴你!,餐飲安全衛生(三版)：餐飲安全 ...

2020年5月20日 — 國內最權威的食品安全專家文長安，呼籲所有的餐飲業朝著天然飲食大步邁進，確實做到－調味少一點、健康多一點之境界。 中華民國無添加餐飲食品發展協會（ ...

文長安專欄. 文長安. 輔仁大學食品科學系、餐旅管理系兼任講師，前食品藥物管理署技正退休. 更多介紹 · 買嬰幼兒奶粉時請看清楚標示！ 吃對營養. 買嬰幼兒奶粉時請看清楚 ...

2015年10月8日 — 師資簡介：. 美國德州理工大學食品營養研究所餐飲組碩士， 營養師專技高考、特考及格。

2021年6月20日 — 文／文長安（輔仁大學食品科學系&餐旅管理系兼任講師、衛生福利部食品藥物管理署技正退休）. 民國五十七年，我念初二時，化學老師教導「強酸有毒、強 ...